In ein paar Tagen ist Valentinstag und da darf's doch auch mal etwas kitschiger sein, oder? Da Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, gibts heute bei mir entsprechend wunderbar kitschig-süße Blätterteig-Rosen mit Äpfeln!…
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Für Käsekuchen benötigt man Quark, Sahne, Butter und natürlich einen Backofen. - Weit gefehlt! Dieses Rezept für vegane Mini-Käsekuchen ohne Backen ist der Beweis, dass man leckere Käsekuchen auch ohne den ganzen Schnickschnack hinbekommt!…
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Ihr wollt dieses Jahr endlich etwas gesünder essen, wisst aber nicht so recht wie ihr diesen Vorsatz in euren vollgepackten Alltag pressen sollt? Dann ist mein veganer Meal Prep Plan genau das Richtige für…
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Pasta geht einfach immer! Und ab jetzt auch super gesund: Dieses Rezept für Gemüse-Nudeln mit Tofu süß-sauer vereint den Soulfood-Faktor von Pasta mit vitaminreichen Zucchini und Protein-geladenem Tofu.…
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Eine wärmende, aromatische Suppe ist doch gerade bei diesen Temperaturen das perfekte Essen, oder? Und wenn sie dann auch noch so unkompliziert und lecker ist wie diese Möhren-Ingwer-Suppe mit cremiger Kokosmilch, dann steht einem…
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Holt euch doch einfach mal ein bisschen Sommer nach Hause! Mit diesem frischen Rezept für Sommerrollen gebt ihr dem Winter Blues mal eine kurze Pause. Das vietnamesische Gericht steckt voller Vitamine, die wir besonders…
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Bei Nourish Bowls lautet die Devise: Alles ist erlaubt! Seht dieses Rezept für meine vegane Bowl also als kleine Inspiration, denn eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Noch dazu sind Nourish Bowls super schnell…
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Weihnachten steht vor der Tür - das heißt, es ist höchste Zeit sich zu überlegen, was es an Heiligabend zu essen geben soll. Für alle, die noch auf der Suche nach einem leckeren und…
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Spekulatius zum Frühstück? Das ist absolut vertretbar mit diesem sensationellen, veganen Spekulatius-Aufstrich! Die süße Creme besteht zum größten Teil aus Mandelmus, Datteln, leckeren Gewürzen und ganz vieeeeel Liebe. …
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Heute gibts einen persönlichen Klassiker von mir: lower carb Pistazien-Cranberry-Krossies in Zartbitterschokolade aka "versunken Mistelzweige". Ich liebe Rezepte, die hübsch aussehen und einfach zu machen sind: Und diese Süßen hier schmecken dabei auch noch…