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Rosmarin-Gewürzöl selber machen – das perfekte Mitbringsel

3. Oktober 2018
Rosmarin-Gewürzöl

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Die nächste Partyeinladung kommt bestimmt! Und damit auch die Frage als guter Gast: Was bringe ich mit? Wer seinem Gastgeber gleichzeitig etwas Persönliches, Nützliches und Hübsches mitbringen möchte, ist hier genau richtig! Mit diesem selbstgemachten Rosmarin-Gewürzöl gewinnst du die Rolle des Mustergastes auf jeden Fall! 

Rosmarin-Gewürzöl

Rosmarin-Gewürzöl – nachhaltig und persönlich

Selbstgemachtes Gewürzöl ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine wunderbar nachhaltige Möglichkeit deine Kräuter haltbar zu machen und ihnen ein neues zu Hause zu geben. Zusammen mit nativem Olivenöl kommen Rosmarin oder Kräuter deiner Wahl in eine leere gereinigte Glasflasche, die einige von uns vielleicht schon zu Hause haben. Damit ist dieses nachhaltige und selbstgemachte Rosmarin-Gewürzöl nicht nur ein super süßes Mitbringsel für Freunde und Familie, sondern auch ein Geschenk an die Umwelt.

Rosmarin-Gewürzöl selber machen – das perfekte Mitbringsel

Rezept von The Soul Food Lover
Portionen

2

Portionen
Zubereitungszeit

30

Minuten
KochzeitMinuten
Kalorienkcal
GesamtzeitMinuten

Rosmarin-Gewürzöl ist das ideale Geschenk für Freunde und Familie.

Zutaten

  • Für das Öl
  • 500 ml natives Olivenöl

  • 4-5 Zweige frischer Rosmarin

  • 2 Glasflaschen á 250 ml

  • Zum Dekorieren
  • Makramee-Garn*

  • Pappe für die Etiketten

  • 2 extra Rosmarinzweige

  • Schere

Zubereitung

  • Vorbereitung
  • Den Rosmarin gründlich waschen und gut abtrocknen.
  • Die Glasflasche mit kochendem Wasser ausspülen und ebenfalls komplett trocken werden lassen.
  • Zubereitung
  • Die Gewürze in die Flasche geben und anschließend das Olivenöl mithilfe eines Trichters einfüllen.
  • Nach etwa 2 Wochen hat das Öl den Geschmack des Rosmarins gut angenommen. Das Rosmarin-Gewürzöl kann nun verwendet werden.
  • Dekorieren
  • Um die Flasche zu dekorieren, das Makramee-Garn zunächst 3 gleich lange Teile abschneiden (á ca. 20 cm).
  • Diese Stränge nun an einem Ende zusammenknoten und flechten. 
  • Anschließend aus etwas dünner Pappe das Namensschild ausschneiden und am Garn befestigen.
  • Das fertig geflochtene Band inkl. Namensschild um die Flasche binden und noch einen Zweig frischen Rosmarin zwischen Band und Flasche stecken.

Weitere Gewürzölkombinationen

Bei der Herstellung von Gewürzölen sind der Fantasie fast keine Grenzen gesetzt. Neben herzhaften Kräuterölen kannst du zum Beispiel auch süßere Geschmacksrichtungen mit Vanilleschoten oder auch Zitrusfrüchten ausprobieren. Auch kannst du mit unterschiedlichen Ölen als Basis experimentieren. Während Olivenöl sehr gut mit sämtlichen mediterranen Kräutern harmoniert, eignen sich mildere Ölsorten wie Raps-, Sonnenblumen- oder auch Nussöle sehr gut für süßere Varianten. Werde experimentierfreudig und lege dir dein eigenes kleines Ölsortiment an.

Natürlich gibt es endlos viele Möglichkeiten, dein Öl mit verschiedenen Kräutern oder anderen Zutaten zu verfeinern. Deswegen habe ich im Folgenden eine kleine Liste von möglichen Varianten, die deine Gerichte garantiert auf das nächste Level heben werden. Diese Öle eignen sich super zum Marinieren und Toppen von Pasta, Polenta, Pizza, Ofengemüse oder auch einfach über deine Salate und Bowls.

  • Knoblauch-Gewürzöl
  • Chili-Gewürzöl
  • Trüffel-Gewürzöl
  • Zitronen-Öl
  • Vanille-Öl
Rosmarin-Gewürzöl

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The Soul Food Lover


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